粉絲、粉條很多人搞不明白，為什么有些人說粉條，有些又說粉絲？其實按照GB/T 23587-2009粉條，標準規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語和定義土豆粉條機械。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料紅薯粉條機，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。

標準明確規(guī)定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區(qū)分粉絲粉條。

紅薯粉類 ：以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條 、粉絲 。

馬鈴薯粉類：以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲 。

豆類粉類：以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲。

具體設備價格多少主要還是取決于用戶的利潤目標、成本投入、工藝材質(zhì)等多個方面。

利潤目標：企業(yè)想要更好的穩(wěn)步發(fā)展，產(chǎn)品贏利是必定要素，那么贏利目標定的高低，那將會對產(chǎn)品的價格有著一定的影響作用土豆粉條機。

成本投入：其實成本投入是廠家設定的一個低價，成本投入主要是包括設備的材料使用、人力、技術(shù)等多個方面的總開支，當成本投入較高時，則設備的定價必然也會略高一些，相反也就相對略低一些。

工藝配置：工藝不同價格不同，配置一整套設備的種類規(guī)格較多，因此選用不同的設備其產(chǎn)能和使用效果都會有較大的不同，當然價格方面也會不同。

麗星該設備：封閉式制粉理念紅薯粉條加工設備，從淀粉和漿到粉條烘干成型均有設備自主完成，工藝過程中不需要使用添加劑，升級蒸汽換熱加熱系統(tǒng)，制粉流程無需開粉，無開粉廢水排放，該設備適用于多種淀粉原料，實現(xiàn)四季生產(chǎn)。

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開封麗星廠是一家集科研、設計、制造為一體，致力于粉絲機，粉條機，粉皮機研制開發(fā)的生產(chǎn)廠家。

設備用途：

適用于以薯類淀粉為加工粉絲、粉條、粉帶，卻別與傳統(tǒng)漏瓢工藝，鋪漿切割工藝提高加工效率，減少人工成本，提高粉絲質(zhì)量，省事省力更省時。

適用對象：

1.各種粉絲粉條廠使用；

2.一般農(nóng)戶可作為設備升級項目使用。

設備工藝原理：

預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運輸。

現(xiàn)在設備以粉絲加工技術(shù)為根底，自動化粉絲粉條加工技術(shù)與設備優(yōu)點，研發(fā)制造而成，該生產(chǎn)線自動化運轉(zhuǎn)，所加工的粉絲質(zhì)量好、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩，勁道耐煮，不化條，不酥條，不混湯，在市場受到不少消費者的喜歡。

設備工藝流程

預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。設備價格穩(wěn)定,透明,經(jīng)濟。