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2023-05-13 09:02:06
從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據(jù)機(jī)械化程度的高低,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過濾機(jī))→烘干紅薯粉條機(jī)械,整個(gè)從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘紅薯粉條機(jī)。
紅薯、馬鈴薯等薯類富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì),因其投資小、高適應(yīng)性、管理簡(jiǎn)單,畝均產(chǎn)值大,使得近些年范圍內(nèi)來薯類種植區(qū)域越來越多,紅薯、馬鈴薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、需求大、利潤(rùn)高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點(diǎn),近年來開展紅薯深加工項(xiàng)目越來越受社會(huì)各界的關(guān)注,關(guān)注投資粉條廠的用戶也越來越多。一套淀粉加工設(shè)備的投資價(jià)格,要個(gè)準(zhǔn)確報(bào)價(jià),首先要確定產(chǎn)量,分析好鮮薯存量土豆粉條機(jī),因?yàn)轷r薯的加工周期短,需要計(jì)算出日處理鮮薯的量,根據(jù)量推薦工藝,工藝不同價(jià)格也就不同。
麗星研發(fā)設(shè)備符合相關(guān)政策要求,生產(chǎn)過程中不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放紅薯粉條加工設(shè)備。
開封麗星是一家專注于淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與制造企業(yè),專注于粉絲、粉條、粉皮等加工成套設(shè)備以及方便粉絲設(shè)備的研發(fā)、制造與銷售,盡心為用戶提供自動(dòng)化PLC控制的淀粉深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案,為客戶提供力所能及的服務(wù)。
粉條:粉條是中國(guó)常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯,土豆(馬鈴薯)淀粉等做成的絲條狀食品,故名粉條。粉條品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲,更多的是淀粉制的粉條,如紅薯粉條,紫薯粉條、土豆粉條等。粉絲有粗、細(xì)、圓、扁及方狀及片狀等多種。
該設(shè)備是麗星機(jī)械研發(fā)的新型設(shè)備,該設(shè)備從淀粉攪拌入機(jī)到粉絲出機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行,制作粉粉絲的過程不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放紅薯粉條加工設(shè)備,產(chǎn)出粉絲外觀規(guī)整,種類多,口感勁道。
自動(dòng)化程度高。該設(shè)備是對(duì)傳統(tǒng)工藝加工粉絲粉條的升級(jí),無需掛桿晾曬等生產(chǎn)工藝,自動(dòng)完成粉絲粉條加工整個(gè)工藝流程,整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng),隨時(shí)調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿足生產(chǎn)工藝的需要,確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào),實(shí)現(xiàn)了操作規(guī)范化。
該設(shè)備現(xiàn)代化程度高。該技術(shù)簡(jiǎn)化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類粉絲生產(chǎn)工藝,解決了過去必須依靠大量人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié),使之實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化,大大縮減了生產(chǎn)周期。